Tổ Yến thô trắng loại I – 100gr

– Tên sản phẩm: Tổ yến trắng thiên nhiên.

– Quy cách đóng gói: Hộp 100gr, đường phèn

– Xuất Xứ: Công ty TNHH TM – SX Yến Sào Việt Nam

– Công dụng: Giúp bổ phổi, hỗ trợ chữa các bệnh về đường hô hấp, bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, tăng cường trí nhớ, hạn chế lão hóa, đẹp da, điều hòa khí huyết.  Sản phẩm cần thiết cho các bà mẹ mang thai, trẻ nhỏ, và người già cần bồi dưỡng sức khỏe hàng ngày. Sản phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi

– Mô tả sản phẩm

+ Đây là loại tổ yến thô được Công ty TNHH TM – SX Yến Sào Việt Nam khai thác trực tiếp từ các nhà nuôi chim yến thuộc các tỉnh ven biển phía nam Việt Nam, được Cục vệ sinh an toàn thực phẩm chứng nhận là sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất khoáng, kể cả các khoáng  chất vi lượng.

+ Tổ yến thô nhà có thân mỏng, bề mặt nhẵn và có màu trắng hơn tổ yến thô đảo. Yến nhà có phần chân tổ yến to hơn vì làm tổ trên những tấm gỗ, hình dáng tổ hình bầu dục chứ không cong khum khum hình chén như tổ yến đảo. Tổ yến nhà nhiều lông hơn yến đảo.

– Hướng dẫn sử dụng:

Bước 1: Làm sạch tổ yến

+ Ngâm ngập tổ yến trong nước thường khoảng 2 – 3 tiếng để tổ yến hút đủ lượng nước cần thiết và nở ra, phần chân yến cứng hơn và sẽ nở lâu hơn những phần khác.

+ Tách tổ yến thành sợi sau đó cho yến vào rây. Đặt rây vào tô nước, dùng muỗng khuấy nhẹ đồng thời nhấc lên nhấc xuống cho lông tơ yến và tạp chất khác sẽ theo nước ra ngoài. Thay nước liên tục 4 – 5 lần. Dùng nhíp để lấy sạch lông chim và tạp chất còn sót lại ra khỏi tổ yến.

+ Vớt tổ yến đã sạch ra khỏi nước để một lúc cho ráo rồi chế biến.

Bước 2: cách nấu

Cách nấu thông dụng nhất là chưng cách thủy với đường phèn

Cách 1: chưng cách thủy

+ Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào bát chưng

+ Cho tổ yến, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn.

+ Đậy nắp bát chưng rồi đặt cả bát vào 1 nồi nước (lượng nước trong nồi cao gần giữa lưng bát).

+Bắc lên bếp chưng cách thủy trong vòng 30 đến 40 phút là có thể ăn được (chú ý đun nhỏ lửa). Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian chưng sẽ dài hơn theo khẩu vị.

 Cách 2: Nấu trực tiếp bằng nồi nấu yến chuyên dụng

+ Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào nồi

+ Cho tổ yến, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn.

+ Bật điện nồi chuyên dụng nấu trong khoảng 30 đến 40 phút. Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian nấu sẽ dài hơn theo khẩu vị.

– Lượng dùng: Lượng dùng thông thường là:

+ Trẻ em 6 tháng – 3 tuổi: 1 – 2 gam mỗi lần

+ Trẻ từ 3 tuổi đến 10 tuổi: 2 – 5 gam mỗi lần

+ Trẻ từ 10 tuổi và người lớn: 5 gam mỗi lần

+ Người ốm, người cần bổ sung thêm dinh dưỡng có thể ăn tăng thêm

– Lưu ý khi sử dụng tổ yến:

+ Tổ yến nên dùng thường xuyên thì mới phát huy được hết công dụng, nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày 1 lần với liều lượng vừa đủ thay vì lâu lâu sử dụng một lượng lớn.

+ Cách chế biến tổ yến đơn giản nhất là chưng cách thủy vì nó không làm cho mất các chất dinh dưỡng có trong tổ yến.

+ Quý khách sử dụng trung bình khoảng 100 gam – 150 gam yến 1 tháng để có sức khỏe tốt nhất.

 Mời các bạn tham khảo thêm mục công dụng và cách chế biến để biết thêm nhiều món ăn và tác dụng thần kỳ của tổ yến.